2008年06月27日
梶川 PartⅡ
またまた
梶川ランチ訪問。
綺麗で繊細な料理たち。お味も薄味で上品♪
こころが幸せな気分になります。
『冬瓜の椀』
味は薄味ですが
ダシがしっかりきいてて美味しい♪
『海老とオクラの前菜』 梅ソースでさっぱりと
『冷やし茶碗蒸し』
揚げナスとウニが入ってます。
冷やし茶碗蒸しなんて暑い季節にピッタリ。
嬉しい心遣いの一品ですね。
あっさりした味付けのダシとコクのある揚げナスがマッチンgoo～。
『アスパラのクリームスープ』
中にトロトロ温泉卵が沈んでます。
『長良川天然 鮎の塩焼き』
やや小ぶりな鮎が２尾。籠も素敵な朱色で、添えのグリーンとよく合ってます。
さすが天然鮎。
余分な脂がなく旨さがのこります。
そのまま丸かぶりで鮎の旨みを味わうもよし、
さっぱり抹茶酢でいただくもよし・・・
全然 魚くさくないですよ。
閉めは
土鍋で炊いたご飯。
お漬物。
お味噌汁
デザート
で４７５０円。
ご馳走様でした。
実は６月１３日（金）の夜も行ったのですが・・・
写真は撮れず（TT）
大将がまん前にデーーンと立って居たので
ナントナク カメラを取り出せず。。。
まぁ
友達との話に夢中で撮る暇なかったのがホントですが。
そしてまた、７月某日もランチに行ってしまう（笑）
熱しやすく冷めやすい性格なので。。。
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- at 23:15
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